家庭腌咸鸡蛋的土方法（快速腌咸鸡蛋的方法,不知你们学会了吗）

平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。今天就来教大家快速腌咸鸡蛋的方法，我们一起来看看吧。

材料:鲜鸡蛋、盐、五香粉(十三香)

工具:密封罐、保鲜膜

1、买的新鲜蛋清水洗两次，第一次用钢丝球慢慢洗，第二次用自来水洗

2、将洗好的鸡蛋放入漏篮中晾干，最好放在阳光下晒几个小时，这样可以提高出油率。

3、准备一小碗白酒，准备一个盘子，将盐和五香粉混合均匀(没有五香粉的可以用十三香代替)，保鲜膜可以提前切好，也可以包好切好。

4、把鸡蛋放在白酒里转一圈，然后在盐里滚一圈，粘上一层盐

5、用保鲜膜包裹的鸡蛋。

6、把完成的鸡蛋放进密封罐里，找个阴凉的地方放进去，等一个月就可以吃了。

以上是腌制咸鸡蛋的方法。你学会了吗？

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