家常菜怎么做（几道美味的家常菜,好吃到停不下来）

1、酸辣土豆丝：先将土豆洗净，切成细丝，浸泡在冷水中，不仅可以避免变黑，而且可以使其保持白嫩、脆、洋葱、大蒜、胡椒、胡椒。锅里放油，加入胡椒炒香味，取出胡椒，加入胡椒、洋葱、大蒜炒，土豆丝沥干水炒锅，炒至8成熟加入精盐、味精调味，加入糖、醋炒均匀，然后倒入芝麻油出锅。

2、干炒豆：准备好所有的配料，洋葱、姜和大蒜都被切成碎片，虾用水浸泡软也被切成碎片，豆芽被取出备用。炒锅加热油，倒入豆子炒，慢慢炒至豆子干，皮肤皱缩，把豆子放在锅边，底油加入洋葱、姜、大蒜、虾和花蕾炒香，然后混合豆子继续炒，加入少许盐和糖，加入少许酱油，然后倒入芝麻油、鸡肉精华，全部炒均匀。

3、西红柿炒鸡蛋：西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。热锅，倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用，再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味，倒入西红柿煸炒，稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

4、醋白菜心菜：卷心菜片备用，干辣椒切丁备用，混合碗，先在碗里放一点盐，然后依次加入胡椒、鸡粉、糖和酱油，最后加入适量的醋加入适量的水淀粉，加入一点水混合均匀。煎勺加热，注入适量的烹饪油，加入胡椒炒，倒入干胡椒丁和姜炒，炒小材料，加入卷心菜，用火炒均匀，炒卷心菜倒入事先混合的碗，仍然用火炒，汁糊可以出锅。

- END -