孝义市美食（孝义人餐桌上营养丰富的一道美味）

1、孝义火烧:火烧是我省孝义风味特殊的蛋糕小吃。孝义火烧可分为咸火、糖火、菜火。鲜美可口，层次均匀，质地酥脆。

2、炸豆馅饼:炸豆馅饼是孝义的风味小吃。色、香、味俱佳，吃起来软而有筋，甜而不腻，很好吃。

3、石饼:孝义石饼风味独特。做石饼是世代家传，是孝义城乡妇女的特长。节日期间，大多数家庭都要做一些石饼。

4、灌肠碗秃:孝义盛产荞麦，荞麦面灌肠碗秃自然成为孝义人餐桌上营养丰富的美味佳肴。碗秃可以冷也可以热。

5、葱油卷：是一种类似馒头和馒头的意大利面。它是一种古老的意大利面，经典的家常主食，可以做成胡椒、盐、芝麻酱、葱油等口味。营养丰富，味道鲜美。

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