嫩菱角怎么吃好吃（红米、黑米、薏米提前洗净泡发）

配料：红米100克，菱角适量，薏米5克，黑米50克，花生一把，水适量。

1、将菱角清洗干净，用刀在菱角背面切一个洞，掉壳。

2、提前准备红米、黑米、薏米洗发泡。

3、将红米、黑米、薏米放入电饭锅中，加入约三倍的清水，设置煮粥键，煮一小时，此时粗粮开花。

4、将菱角和花生倒入锅中，再煮30分钟。

5、等粥稍微冷却，加蜂蜜吃。

小贴士：

1、菱角壳两端锋利坚硬，处理时要小心，不要被刺伤。

2、食材提前用冷水浸泡，营养更有利于身体的吸收，口感更顺滑。

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