如何包包子才好吃 手把手教你做出美味包子

1.材料：发面团 500g，菜馅、豆沙或肉馅 250g。

2.做法：发好的面团搓条形揪成尺寸均匀剂子。剂子按扁擀成中间厚旁边薄的皮。

3.面皮放馅放左手掌中。

4.左手捏紧面皮的边起第一个褶，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收获奶嘴口就比较容易。

5.大拇指没动，食指拉起面产生第二，第三褶，依此类推，拉着褶的同时需轻轻向上提拉，那样捏的褶会更均匀顺畅。

6.那样到收口处，捏紧收口全部褶皱边，捏到一起，不要留缝口，捏住面皮成奶嘴状。闭口型包子完成。

7.开口型包子捏法则是开始起褶时大拇指就一直放到面皮里面捏了，捏到收口处连接开始起褶的区域，不捏笼褶皱边，便是开口型的啦。

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