如何做葱油拌面才好吃(葱油面的家常做法简单又好吃)

1.主料：面条200克、香葱1把。

2.辅料：老抽2勺、生抽3勺、糖2勺。

3.做法：

（1）香葱除掉葱白，留下青绿色的部分，把葱切段。

（2）锅放油用小火炸葱段，把葱段炸至黑黄色时熄火。

（3）加入3勺生抽，2勺老抽,2勺糖。

（4）开小火，用铁铲推匀，煮到出泡即可、（千万注意火候，要用铁铲不断拌和才行，酱汁里边会有一些水汽，要将水汽煮出去也就是气跑了，味道才会正宗）。

（5）烧开水之后面条，热水煮面，煮到7-8成即可，捞出沥干水分，泡凉水静放。（需在葱油熬制完成以后再煮面，别着急）煮好的面条搅拌均匀，倒进煎好的热葱油和煎脆的葱。

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