大鹅怎么炖才好吃(大鹅的做法)
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年03月18日 20:43

用料:鹅650克,土豆170克,油25克,酱油半汤匙,料酒2汤匙,盐3克,葱15克,姜10克,八角一点,肉桂一点,干红辣椒一点,1汤匙。
1、将鹅切成块,冷水下锅烫去血沫。
2、取出洗净的沥干水。
3、土豆切块备用。
4、锅里放油加热,放大鹅翻炒一会儿。
5、加入配料,继续翻炒片刻。
6、倒入酱油、胡椒粉、酱油。
7、加水没过鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,直到鹅肉煮熟九分钟。
8、加入土豆块和盐,炖10分钟左右,直到土豆熟烂。
9、可以吃浓汤。
- END -
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