大蒜怕不怕冻（大蒜不怕冻,但冷冻室温度比较低）

大蒜不怕冷冻，但冰箱温度相对较低。将大蒜放入冰箱后，大蒜将冷冻成冷冻大蒜。解冻后，大蒜肉会变软，味道会变差，营养价值也会相应损坏。建议不要把大蒜放在冰箱里。在收紧口袋、密封性强的前提下，可存放在冰箱内。冰箱的温度更适合保存大蒜。

大蒜最好保存在室温下，放在冰箱里，不仅容易潮湿，而且容易串味，影响食品和护肤产品的气味，甚至促进恶化，所以，放在冰箱里不方便放在室温下。

如果数量较少，可以直接放置在通风的位置。如果数量较大，可以用绳子捆绑。在中国西南部和西北部，许多农民采摘新鲜大蒜并将其悬挂在横梁上。自古以来就是如此，可见其实用性。

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