大菱鲆怎么做好吃（红烧多宝鱼(大菱)食谱）

1、红烧多宝鱼（大菱鲆）食谱所需用料：多宝鱼（大菱鲆）、肥猪肉、葱、姜、美极鲜、白砂糖、酱油、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜。

2.多宝鱼去除内脏，洗净，在鱼上刮几刀。

3.葱切，姜蒜切片，肥猪肉切成细条。

4.将油放入热锅中，将猪肉炒至出油。

5.再加入多宝鱼。两两面。

6.加入葱、姜、蒜、白酒、酱油、醋、白砂糖，用清水炒匀。

7.大火烧开，盖上锅盖，转小火烧7分钟，然后转大火收汁关火。装盘子吃。

8.加入白酒可以去腥提鲜。不要加味精。烧鱼时，适当加入一些肥猪肉，一起烧开，增香。

9.这个食谱的功效:多宝鱼具有补血养血、调理肠胃、滋阴养阴、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、明目养颜、抗衰老的功效。

- END -