大米发绿洗干净能吃吗（大米发绿洗干净不能吃。）

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大米发绿洗干净能吃吗（大米发绿洗干净不能吃。）
最佳答案不能。大米变绿表示已经发生霉变。霉菌不是附着在米的表面，而是深入米粒内部，不能将其清洗干净。霉菌会产生黄曲霉素，食用对身体有害。

大米发绿洗干净能吃吗（大米发绿洗干净不能吃。）

稻米发绿洗干净不能吃。大米变色表明已产生发霉。霉菌都并不是粘附在米的表面，反而是深层次小米粒内部结构，因而清理时洗不干净的，除非是长期泡浸。霉菌会溶解米里头的面粉和蛋白，产生糖，糖经新陈代谢产生醇、酸、代烃，例如冰醋酸，因而会由酸味和怪味。霉菌会造成有毒化学物质黄曲霉菌，服用对身体有危害。

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