墨鱼怎么做好吃（墨鱼做法简单易学,营养丰富,可以尝试）

今天教你做一道墨鱼菜。

将墨鱼清洗干净后从背部划一刀，把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。

将清洗好的墨鱼放入锅中焯水，加入黄酒30g，煮煮3分钟，捞出备用。

准备配件，胡椒八角陈皮桂皮草果肉蔻茴香5g，葱、姜、蒜各切片20g备用。

锅烧油，将准备好的辅料放入锅中翻炒1分钟，加水500g，然后加入生抽老抽各50g，盐30g，大火烧开，用小火把卤汁煮半小时。

将墨鱼放入锅中半小时，大火煮5分钟。

5几分钟后，打开盖子，墨鱼金黄色。

墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带的功效。

这种方法简单易学，营养丰富。你可以试试。

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