土豆丝怎么炒软（想吃软一点的土豆就将土豆炒的久一点,这样就会变软）

想吃软一点的土豆就将土豆炒的久一点，那样便会变松。

具体步骤：

1、将土豆清洗削皮，尽可能把表层的皮给刮整洁。

2、下面逐渐切丝儿，在切丝儿以前，先将土豆切成比较匀称的片状。

3、切成片状以后，大家再一片一片地将土豆片切成土豆丝就可以，假如你沒有刨丝刀得话就是这样来切吧。

4、必须留意的是，切完的土豆丝不必忘记了泡在水里，要不然一会儿就非常容易空气氧化了。

5、热锅入油，提前准备几个辣椒干，掰成段后添加锅中爆锅。

6、温度烧开后倒进土豆丝开展翻炒，留意沥干土豆丝中的水份，要不然非常容易油炸。

7、在翻炒的历程中维持走红，随后土豆丝翻炒至熟后，添加适量的盐开展调料，假如你喜爱吃软一点儿得话就炒久点。

8、将盐炒匀后起锅摆盘就可以，趁着热服用口味更好。

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