回民菜必点的菜（回民菜必点的菜有尖椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚）

必点的菜有辣椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚、水爆肚、烤羊排、羊汤、烧卖等。

1.干辣椒豆腐:是东北传统名菜之一，由干豆腐、辣椒(青、尖)制成。

2.锅包肉:原名锅爆肉，光绪年间创建于哈尔滨道台府尹杜学英厨师郑兴文手中。

3.烧牛肉:又称烧牛肉，是指烧烤煮的牛肉菜。

4.烤羊肉条:是清真菜谱之一，以羊肉为主料，烤羊肉条的烹饪技巧以烤菜为主，口味属于其他口味。

5.水爆肚:是北京风味独特的地方小吃，喝起来极好。但是一个人喝，一个人喝，一个人喝，不适合大嚼，所以大小小的餐厅都没有这种味道。

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