1、GB/T 26760-2011年是酱香型白酒，是纯粮食酒。酱香型白酒国家标准（GB/T 26760-2011)由国家标准委员会正式发布，自2011年12月1日起正式实施。这是中国酱香型白酒的第一个国家标准。
2、茅台香型白酒国家标准明确规定，茅台香型白酒不得添加食用酒精和非白酒发酵产生的香味和颜色物质。它应以高粱、小麦、水为原料，经传统固态法发酵，并对检验规则、标志、包装、运输和储存有详细规定。
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