剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、炒饭、肉末汤等
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月17日 18:16

剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、煎饼、炒饭、肉末汤等。
肉丸汤做法:猪肉馅1碗,冬瓜1块,淀粉2小勺,酱油少,蚝油适量,盐少,葱半根,凉水少,香菜一棵。
1、冬瓜去皮去籽,清洗干净。切成厚约5毫米的大片。
2、冬瓜片放凉水煮锅中,大火煮开,然后转微火,保持微微沸腾的状态,用小勺舀适量的肉馅入锅中,如果想要肉丸颜值高,可以双手蘸凉水,让肉馅在左右手之间捣几下变圆润。
3、动作迅速将所有肉丸放入锅中里,火不大,保持微沸状态,中间可以用勺子轻轻推冬瓜汤几次,等所有的肉丸进入锅里,然后转动火,完全沸腾,等所有的肉丸浮在表面,关火,撒香菜段。
- END -
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