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冻的蚕蛹怎么做好吃(冻蚕蛹可以做炸蚕蛹炒蚕蛹、香酥茧蛹等)

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1.冻蚕蛹能做炸蚕蛹、炒蚕蛹、脆香茧蛹等。

2.以炸蚕蛹为例，所需食材有蚕蛹、食用油、盐。

3.焯水。冻蚕蛹解冻后，凉水下锅焯水。

4.捞出控水。焯至水开捞出，用漏勺控出水份预留。

5.小火炸。冷油下锅炸，维持小火炸。

6.撒盐。炸至变色浮起后，捞出撒适当盐即可。

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