冬天什么蔬菜能长时间储存（青皮土豆的储存方法,你知道吗）

莴笋/茼蒿菜：莴笋/茼蒿菜绑成小捆，根往下泡浸在水里，可冷藏3～4天。

香菜：将香菜绑成小捆，外边绝缘层纸后装进包装袋中，松散地扎上封袋，放置阴凉的地方，可维持香菜在7~10日内都新鮮。

番茄：西红柿无需水清洗，放于薄膜袋内，再放入电冰箱，可储存10天上下。假如番茄上边有烂掉，尽量不要服用。

南瓜：全部南瓜放在自然通风阴凉的地方，可以储存2个月上下。割开的南瓜把瓤挖去，再放入薄膜袋放入电冰箱存储，最好是在1~2日内吃了。南瓜发芽是可以吃的，但外皮和内部结构发生烂掉就不必吃完。

圆葱：将买回来的洋葱头晾晒，放在清凉、干躁、自然通风的位置就可以，能储藏很长期。如用包装袋包起来或放入电冰箱，反倒非常容易闷软、质变、发芽。

胡萝卜：将胡萝卜立即放在自然通风，或将胡萝卜的“头顶部”切除，随后放入冷藏就可以。胡萝卜是一种十分耐存储的蔬菜水果，保存期较长。

马铃薯：土豆只需不发芽、不发霉，能储藏长时间。马铃薯怕冻，要放在纸箱子里，离严寒的地区远些；不成熟的青皮土豆是不能吃的。

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