像辣椒一样的菜是什么（秋葵,原名咖啡黄葵）

秋葵，原名咖啡向日葵。锦葵科一年生草本植物。咖啡向日葵喜欢温暖，起源于今天的非洲埃塞俄比亚和亚洲热带地区，在中国栽培不多。它的可食用部分是豆荚，分为绿色和红色。它脆嫩多汁，光滑不油腻，香味独特，深受人们的青睐。

生长习性：

秋葵喜欢温暖、喜光、耐热、怕冷。它不仅要求光照时间长，而且要求秋葵耐旱、耐湿、耐涝。秋葵对土壤适应性广，但适用于土层深、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土。秋葵，又称黄秋葵，原产于中国和日本。它喜欢温暖潮湿、阳光充足的环境，不耐寒，怕积水和风。它应该生长在松散肥沃的沙壤土中，排水良好。

营养：

咖啡向日葵营养丰富，幼果含有大量的粘滑汁，具有特殊的香味。果胶、牛奶聚糖和阿拉伯聚糖混合在其汁液中。其果胶是一种可溶性纤维，在现代医疗保健的新概念中非常重视。经常吃它有增强胃肠道、滋养阴阳的作用。

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