保定美食（驴肉火烧、牛肉罩饼、神仙鸡、锅包猪肘子、鸡里蹦、总督豆腐、骨）

驴肉火烧、牛肉罩饼、神仙鸡、锅包猪肘子、鸡里蹦、总督豆腐、骨渣肉丸子等。保定，旧称上谷、保州、保府，因封地似靴，别名靴城，坐落于河北中心地段、太行山区东麓，是京津冀一体化地域核心城市，保定之名源自“护卫大多数，稳定天地”。

保定是传说中尧帝的家乡，拥有 三千多年的历史时间，保定地域为燕国、南越国、后燕立都之地，问世了荆轲、刘皇叔、宋太祖赵匡胤、祖冲之、郦道元等一批古代名人，市区历史古迹诸多，如古莲花池、大慈阁、直隶总督署、清西陵等。

保定是中国历史文化文化之乡、中国出色度假旅游城市、我国园林景观城市，是中国第一个创新驱动发展发展趋势示范性市、低碳环保示范点城市、全国各地双拥模范城，也是中国戏曲名镇、游水名镇、“长命之地”，因体育文化冠军人才济济，又被称为“冠军之地”。2017年，保定市当选“2017年度中国极具项目投资发展潜力城市50强”。

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