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云南焖肉帽子正宗做法（昆明人最为传统的小吃,云南焖肉帽子正宗做法）

作者: 五速梦信息网
时间: 2026年04月17日 16:15

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云南焖肉帽子正宗做法（昆明人最为传统的小吃,云南焖肉帽子正宗做法）

云南焖肉帽子正宗做法（昆明人最为传统的小吃,云南焖肉帽子正宗做法）

谈起云南省的焖肉帽子，可以说成昆明人更为传统式的小吃，早饭，小吃，午饭都能看到。下边共享云南省焖肉帽子纯正作法。

准备好调味品

买的梅肉，滚刀块；葱姜切硬粒

放入点油和白砂糖持续翻炒

放入肉翻炒再添加葱姜

撒进良姜少些老冰糖

添加母亲密制的大豆辣酱

放入铸铁锅中添加生抽酱油和水，文火烧开，转文火焖煮大约20分鐘

香飘四溢的焖肉帽子就搞好了，蒜头也炖烂了，挖一勺放到煮好的鲜面条上，嗯，便是记忆里的味儿

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