乌鸡汤怎么炖（乌鸡全粉水解反应后带有18种碳水化合物,包含8种身体必需氨基）

用材：乌鸡１只、姜５克、葱５克、干桂圆２个、大枣２个、黄芩３克、白芍２克、黄芪党参３克、川芎２克、枸杞子５克、盐２克。

1、乌鸡绰水后捞起来，沥干预留。

2、凉水下锅，放进葱姜蒜。

3、放进大枣、枸杞子、干桂圆、黄芩、白芍、黄芪党参、川芎。

4、走红煮开后转小火炖一小时。

5、加少量盐调料便可服用。

乌鸡：

乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，已经有400很多年的历史时间。有黑毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨血全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有身型轻便、营养丰富、完善早的特性。乌鸡全粉水解反应后带有18种碳水化合物，包含8种身体必需氨基酸，在其中有10种比一般肉鸡的含量高，胡罗卜素和维C也均高过一般肉鸡，可做药用价值。除此之外还含多种多样营养元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

- END -