中餐餐具主要有哪些（午餐湿毛巾的功能有哪些？）

1、木筷：午餐最首要的厨具便是木筷，筷子务必成双应用。

2、汤勺：勺子的首要功能是舀取菜式和食物，可是最好不要独立应用汤勺取走菜，可以用筷子做为輔助。

3、碗：碗可以用于装饭、盛汤，用餐时，可以手捧工作用餐。拿碗时，用右手的四个手指头支撑点碗的底端，大拇指放到碗端。用餐时，工作的相对高度大概和下颌保持一致。

4、盘子：稍小一点的盘子叫盘子，适用于盛放食物，应用层面和碗基本相同。用餐时，盘子在饭桌上一般规定维持原点，且不必堆在一起。

5、汤盅：汤盅是用于盛放汤菜食物的。

6、杯子：午餐的杯子适用于盛放冷水、水果汁、碳酸饮料等茶饮料。

7、木签：牙签有两个作用，一是用以扎取食物；二是用于剔牙。

8、餐布：午餐用餐前，一般会为每一位用餐者上一块湿毛巾。这方面湿毛巾的功能是抹手，擦手后，应当把它放入盘子里，由服务生取走。而宴席完毕前，服务生会重上一块湿毛巾，这方面湿毛巾是用以擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。

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