三鲜饺子做法，三鲜饺子怎么做(饺子皮怎么做好吃)

流程1

食物准备：韭菜60克，猪肉60克，、虾60克，饺子皮10块，盐1茶匙，米酒1汤匙，芝麻油1茶匙，酱油1茶匙，胡椒粉1茶匙，葱1块，姜1块，食用油合适。

流程2

姜切末。

流程3

葱切葱花。

流程4

虾仁切成泥。

流程5

猪肉切碎。

流程6

韭菜剁碎。

流程7

将猪肉末、虾、葱、姜、食用油、盐、米酒、酱油、胡椒粉、芝麻油放入盘中搅拌均匀。

流程8

然后加入韭菜，搅拌均匀，生成三鲜馅。

流程9

将饺子皮对折捏合，压皱捏出花边装盘。

流程10

将适量的水倒入锅中，水开后放入饺子中，用炒勺沿一个方向轻轻搅拌，让每个饺子都分开。

流程11

每次开水后，倒入少许冷水，沸腾三次，饺子全部浮起。

- END -