燃点供应链高峰论坛在上海举办

餐饮供应链能否助力餐饮产业由分散走向集中？餐饮企业不断变化的需求与供应链服务模式如何对接？供应链如何帮助餐饮企业提高运营效率？餐饮企业对供应商的选择标准正在发生怎样的变化……近期由《中国烹饪》杂志社主办的“燃点供应链”论坛在上海蜀海创新体验中心举行。

 
 
伴随着我国餐饮市场产业规模化、品牌连锁化、管理专业化的迭代升级，餐饮供应链已成为行业发展的焦点。稳定的供应链是连锁化的前提，高效的供应链是零售化的基础，扎实的供应链是竞争力的保障。当前，餐饮行业的上中下游以各自核心需求和赛道优势进军供应链，并发展迅猛。本次论坛汇集了多家国内著名餐饮供应链品牌，强强聚首，一同探讨未来餐饮供应链的新趋势、新技术和新走向。演讲嘉宾则多为餐饮供应链行业实战经验丰富的领导者、专家，他们为与会嘉宾带来最前沿的供应链发展现状与落地经验。
 
作为“东道主”，蜀海创新体验中心负责人王境波率先作为了主旨演讲，介绍了蜀海供应链的秘籍。而来自云南双柏的妥甸酱油有限公司总经理董绍亮，则带来了这个有着600年历史的酱油品牌背后的故事，讲述他们的传承。除了主旨演讲外，本次论坛还举办了两场圆桌对话，紧紧围绕当下餐饮界关注的热点问题。                        

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