黄花菜排骨汤的做法(水发黄花菜的做法步骤图)

步骤1

准备食物：水发黄花菜100克、排骨200克、大枣5颗、枸杞20克、盐1茶匙、米酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1块。

步骤2

排骨洗净（排骨提早让老板解决好）。

步骤3

红枣去核切片备用。

步骤4

枸杞浸泡10分钟。

步骤5

水发黄花菜洗净切段。

步骤6

姜切片。

步骤7

出锅烧水，将排骨放入锅内，焯水捞出浮沫备用。

步骤8

砂锅中放入适量清水加入姜片、胡椒粉、米酒、排骨煮沸用小火慢熬40分钟。

步骤9

然后把大枣、枸杞、干黄花菜大火炖10分钟。

步骤10

最终加入盐调味即可。

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