麻婆豆腐的家常做法(猪肉用烹饪机洗净,做成肉末)

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麻婆豆腐的家常做法(猪肉用烹饪机洗净,做成肉末)
最佳答案猪肉洗干净用料理机打成肉糜。将豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,捞出沥干水分。炒锅烧热倒入油,放入肉糜炒散,待猪肉馅变色,放入豆瓣酱同炒。放入葱花、糖、生抽、花椒粉、蚝油至肉糜上色。倒适量水煮沸,放入豆腐煮3分钟。加盐调味,最后撒上葱花即可。

麻婆豆腐的家常做法(猪肉用烹饪机洗净,做成肉末)

1.猪肉用烹饪机洗净,做成肉末。

麻婆豆腐的家常做法(猪肉用烹饪机洗净,做成肉末)

2.将豆腐切成小方块,用少许盐浸泡在沸水中,去除豆腥味,取出,用清水浸泡干水。

3.炒锅加热,倒入油,放入肉末炒散;猪肉馅炒成变色。

麻婆豆腐的家常做法(猪肉用烹饪机洗净,做成肉末)

加入豆瓣酱一起炒。

5.将葱、糖、酱油、胡椒粉、蚝油放入肉末中。

6.倒入适量水煮沸;加入豆腐煮3分钟。

麻婆豆腐的家常做法(猪肉用烹饪机洗净,做成肉末)

7.加入适量盐调味,撒上葱花。

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