鹅胗怎么做好吃鹅胗配上些小米椒一起炒,非常好吃下饭

鹅胗怎么做好吃？鹅胗加上些小米椒一起炒，十分美味下饭。鹅胗不容易熟，因此炒前要多煮一会儿，下边就来详细描述一下作法。

鹅胗可以用淘米水清理，再用清水清洗，切割成片状。

鹅胗放入圆碗中添加米酒。

添加清水清理，除去腥味儿。

洗之后，加入米酒、盐、黑胡椒粉和耗油。

抓匀腌15分鐘。

准备好姜片、葱段和小米椒。

锅中倒进菜籽油，放入麻椒和姜片爆锅。

倒进腌好的鹅胗，走红翻炒。

加入老抽王炒匀，加盖焖15分鐘。

焖得鹅胗可以嚼动。

放入小米椒，翻炒2分钟就可以了。

起锅摆盘，十分美味下饭。

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