鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗(鲜奶麻薯可以用玉米淀粉)

鲜奶麻薯听说口味非常不错，并且外型也很可爱，糯糯黏黏的吃着让人感觉到初恋。那么，台湾鲜奶麻薯怎么做呢？一起来看看本文提供的方法吧！

鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗

不能只放玉米淀粉，不然这不就是在吃淀粉吗，要不木薯粉，糯米粉倒是都可以的，糯米粉的占比要大！

台湾鲜奶麻薯的做法

准备材料

糯米粉100g 、木薯淀粉30g、白糖20g 、黄油20g 、牛奶240ml 、黄豆粉适当

具体步骤

1.将糯米粉、木薯淀粉、白糖、牛奶混合在一起、搅拌均匀

2.隔水上锅蒸20分钟（不能用玻璃器皿别问我如何判断）

3.蒸熟后拿出放湿热后、将融化的黄油混和进去（这一步不放也行是为了避免太粘）

最后将白胖子放到布满黄豆粉的盘子里就好啦、黄豆粉跟花生碎都能够、趁热扯出一块来又软糯、又甘甜、入口就化口感超级好吃

台湾鲜奶麻薯好吃吗

平时我们吃的麻薯大多都是用糯米粉做的，里边还会裹住许多的馅料，例如红豆、奶油水果等。但这种台湾的鲜奶麻薯就是用鲜奶做和玉米淀粉做的，最大的区别还是鲜奶麻薯不用手捏的，而是用两个勺子就能把麻薯做的圆圆的。

用两个圆勺的勺子，在鲜奶麻薯上取出来一些，然后放到盘子的角落，用两个勺子相互的团麻薯，这样就做成一个圆润的麻薯了。并且这时的麻薯还是很黏的，因此还要放到椰蓉或者花生粉里边滚一圈，在放到纸盒里边。

这类鲜奶麻薯一般里面是没有包馅的，便是外边会裹上一层粉。鲜奶麻薯的口味也特别的多，巧克力的、抹茶的、牛奶的都有，在台湾的夜市很受欢迎，吃着比一般的麻薯要美味许多，大家有吃过这种鲜奶麻薯吗？

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