香菇油菜素馅的做法（香菇的做法,简单又好吃）

1、将泡软的香菇捏出水分，放入锅中，添加鸡汤用小火煨煮15分钟，随后捞出沥水。

2、葱、姜、蒜切成粉末。

3、锅中放食用油烧沸，将热油淋入蒜泥碗内，随后拌匀晾凉预留。

4、鸡蛋添加少量盐打撒。

5、锅中加油烧热，倒进鸡蛋滑熟，炒散。

6、油菜清洗，放入沸水内烫一下，随后捞出太凉，控干水分。

7、再把油菜剁碎，手挤出多余水分，香菇切成细丁。

8、将香菇、油菜、鸡蛋倒进盆中，放入煎炸葱蒜。

9、再倒入盐、胡椒粉、香油、花椒油、耗油、味精，最后把包馅拌匀即可。

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