青口贝如何清洗（青口贝如何清洗呢？）

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青口贝如何清洗（青口贝如何清洗呢?）

青口贝别名翡翠贻贝、海虹，为东海县南边和南海沿岸地区主要生产的贝类海产品，制干后为“淡菜”。那麼青口贝如何清洗呢？

1、用软毛刷或沙布，用力刷青口的外表，将外表部分的藻类刷掉，再用刀刮掉在青口贝外表着身的贝类和残渣，自来水清洗整洁。

2、随后将青口贝肉下边的绿苔拔去。

3、将青口贝倒进一个盆里，参与过多的冷水和少量盐，静放1小時上下，让其充足吐出来泥垢，半途换1~2次水就可以。

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