阿胶糕的制作方法与配料（老少咸宜的具备复合型健康保健使用价值的滋补品）

阿胶糕250克、核桃肉250克、枸杞子150克、黑芝麻250克、红枣250克。

炒过黑芝麻，小块阿胶糕磨粉，清洗红枣。

将阿胶糕与米酒熬料浓稠状，熬料30至40分鐘，放进红枣，不断拌和。

放进枸杞子，核桃仁，黑芝麻，不断拌和。

熬做成固态状，固定不动。

放凉，切一小块，放进电冰箱，随时随地服用。

阿胶糕：

阿胶糕是用阿胶糕、黑芝麻、核桃肉、老冰糖，米酒等制作出的食品类。具备补血补气养神、养颜美容、促进消化、增强免疫力的综合性健康保健作用，是老少咸宜的具备复合型健康保健使用价值的滋补品。

在《周礼·考工记·弓人》中也有记述：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，花胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周朝，大家对小动物布质胶就会有较为细致的科学研究与归类，并且在那时候，牛皮革并沒有做为优选原材料，驴皮、鹿皮反倒备受青睐。

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