酸汤鱼是哪里的特色菜（酸汤鱼是哪里的特色菜？）

我国的美食文化渊源流长，全国各地拥有本身的风俗习惯特点，不一样区域的美食口感当然都不同样。那麼酸汤鱼是哪里的特色菜呢？

1、酸汤鱼，是苗侗族的一道传统式菜肴，据考资格证书此菜肴最开始来源于黎平县雷洞镇牙双一带。

2、制做原材料关键有鱼类、酸汤、山仓子等香辛料。炒鸡丝后，略带酸味、幽香沁人、细嫩可口健脾开胃，是贵州省“黔系”菜肴的代表作品之一。这个菜通常先自做酸汤，以后将鲜鱼除掉内脏器官，入酸汤蒸制。

以上是给诸位产生的有关酸汤鱼是哪里的特色菜的内容了。

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