酸汤肥牛需要用到哪些食材(酸汤肥牛需要哪些食材)

1.材料：澳洲肥牛卷150g，金针菇150g，泰椒1个2g，75g*2份。

2.将泰椒切成较厚的圈待用，锅里放进500g水烧开，下金针菇烫熟捞出沥干水分待用；

3.锅洗净，倒进400g水与酸汤料包，烧滚后，下金针菇和肥牛片煮1分钟，肥牛片断生即可，不要煮久，撒上泰椒粒起锅即可。

扩展阅读

我常用的是糖醋排骨，红烧肉，酸汤肥牛，椰汁咖喱鸡和黑胡椒酸辣汤。糖醋包也可以做糖醋鱼，酸汤肥牛也可以做酸汤鱼，咖喱换牛肉做也可以。

卓一方面还透露了一个进食小秘诀：水果酸汤烫食，若以新鲜猪排骨起底，可进一步提鲜，肥牛、鲜虾、竹笋等诸多鲜物是上品之选，当然，白菜、莴笋、豌豆尖等各色新鲜青菜，则完全是酸汤锅底的“天选之子”，吃出饮食健康。

✅金针菇酸汤肥牛是非常好吃又方便的一道大菜，

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