酱梅肉的家常做法(五花肉、姜、葱、王致和腐乳、花椒、大料)

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酱梅肉的家常做法(五花肉、姜、葱、王致和腐乳、花椒、大料)
最佳答案五花肉切段,生水下锅撇去浮沫留原汤。原汤加入花椒大料,中小火炖20分钟左右筷子扎动为止。捞出晾凉切片,皮朝下均匀码进碗里。铺上葱、姜、蒜片,撒上花椒水、腐乳汤、盐,放入蒸锅里。大约一小时后端出来倒扣在盘子里即可。

酱梅肉的家常做法(五花肉、姜、葱、王致和腐乳、花椒、大料)

配料:五花肉、姜、蒜、葱、王志和腐乳、胡椒、胡椒、大料。

五花肉切段,生水锅撇去浮沫留原汤

原汤加入胡椒大料,中小火炖20分钟左右,筷子扎动,

捞出晾凉切片

皮朝下码进碗

将葱、姜、蒜片铺好,撒上花椒水和腐乳汤,还有一点盐,放入蒸锅蒸熟。

大约一个小时后,出来倒在盘子里

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