辣椒酱的制作(红椒怎么做好吃)

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辣椒酱的制作(红椒怎么做好吃)

辣椒酱的制作(红椒怎么做好吃)

1.原料:胡椒适宜，姜片适宜，蒜瓣适宜，盐适量，白糖适宜，白酒适宜，白酒适宜

2.选择新鲜完好的辣椒

3.用干净的湿布逐一擦干净，不用洗。

4.姜片应提前一天去皮，洗净，沥干水分。切好所有的胡椒粉。姜片、蒜瓣切碎，放入干净的器皿中。

5.加盐，少量白糖和白酒混合均匀。

6.装辣酱的瓶子要提前洗净煮沸消毒，控干水分备用。

7.将搅拌好的辣椒放入瓶中，盖子放入冰箱储存，2.、三天后就可以吃了。

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