豆腐是发物吗 豆腐是不是发物

豆腐是发物，而发物指的是含有营养或具有刺激性功效，能够激发一些疾病发生的食物。豆腐中含有钙、铁、锌、叶酸、维生素，蛋白质和脂肪，营养全面，因此属于发物。患有一些特殊疾病，像痛风、尿酸偏高的病人就不适合食用豆腐。

发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发一些疾病(特别是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物忌讳在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

属于发物的食物也有菜油、糟、酒酿、白酒、扁豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。假如是患有某些特殊疾病，吃了发物便会暴发，就请不要食用以上食物了。

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