西米是什么（西米棕榈生长发育在低洼地泥潭）

西米别名西谷米、沙谷米、沙弧米。它由棕榈树类的树杆、树身、树茎生产加工，根据机械设备解决、泡浸、沉积、烘干处理做成的的可食西米淀粉。西米产自马来群岛一带，西米质净、色白者，名天然珍珠西谷。适合身体虚弱、生完孩子病后手术恢复期、消化不好、神疲倦力、肺虚、结核病、肺痿干咳者服用，身患糖尿病患者者空腹。

西米棕榈生长发育在低洼地泥潭，通常高9米，干粗，15年完善后长出一花穗，茎髓充斥着淀粉。当果子产生和成熟时，便消化吸收淀粉，使茎部中空，树在果熟后去世。栽种的西米棕榈在花穗发生时弄断割开，取下含淀粉的髓碾成粉，放水在过滤装置上边揉

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