补氧控氧相结合提高金针菇品质(金针菇催蕾期和子实体生长前期补氧方法)

金针菇是一种适宜的气性细菌，在新陈代谢过程中需要不断吸收新鲜气体。金针菇在催蕾期和子实体生长早期必须消耗大量资金O2、特别是在许多种植中，当空气中二氧化碳浓度积累超过0时.6%，子实体和菌盖的发育也会受到抑制。但当子实体长到4厘米左右时，蘑菇棚内的含氧量必须控制，因为从那时起，蘑菇棚内的含氧量就会被抑制。O2含量高，金针菇针短，蘑菇帽容易开伞。

金针菇催蕾期及子实体生长早期补氧方法:每天解开菌袋外覆盖膜，早晚打开温室前后通风孔1小时，然后将菌袋外的膜盖紧保湿，关闭温室前后通风孔。这样既能补充氧气，又能保持蘑菇棚内的高湿度，有利于催蕾和子实体的发育。

在子实体快速发育期，应控制氧气。为了保持蘑菇房内的气体新鲜，温室前后的通风孔应全天打开。为了降低子实体周围的氧气含量，应严格覆盖细菌袋外的薄膜，但应在早晚通风一次，以排出细菌袋周围的坏蒸汽。附着在细菌袋外的薄膜可在早上和黄昏通风10分钟。

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