蘑菇干的做法（平菇洗净撕小朵,焯水捞出,挤干水分）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 11:58
平菇1朵、生鸡蛋1个、盐1勺、辣椒粉1勺、玉米淀粉50克、小麦面粉50克、椒盐适当。
平菇清洗撕小朵，绰水捞出，挤干水份。
苞米淀粉和生粉放盐、生鸡蛋，加适度的水拌和成流动性的面糊。
将平菇裹上面糊，下锅炸五分钟，至平菇浮起来，表面金黄色，捞出控油补水。
再次再炸一分钟，取下撒上椒盐和辣椒粉就可以。
- END -
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