蒸馒头要多久（馒头蒸15分钟以内就可以）

馒头蒸15分鐘以内就可以。但蒸馒头的時间依据馒头尺寸会各有不同，大馒头時间非常长，小馒头蒸十分钟上下就可以。看馒头是不是蒸熟，可拿出馒头翻过去用手推一下，如弹起来则已蒸熟，若有坑表明欠火。

馒头，别名馍、馒头、蒸馍，中华传统面点之一，传说故事是三国蜀汉宰相三国诸葛亮所创造发明，是一种用发醇的面把它蒸成的食品类。馒头以麦子面粉为关键原料，是我们中国人日常正餐之一。

馒头是一种将面粉加酵母菌（发面）、水、或食用纯碱等混和匀称，根据揉制、饧发后蒸熟而成的食品类，制成品外观设计为半球型或长方型。味儿绵软爽口，营养丰富，炎黄子孙最亲近的食品之一。制做馒头需要的原料为面粉、酵母粉、（糖，非常少应用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发醇做成馒头更非常容易消化。馒头制做简易，方便使用。

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