蒜蓉开边虾的正宗做法(不加剁椒的蒜蓉开边虾)

1.用料:鲜虾30只,粉丝1把,,金剁椒蒜蓉海鲜调味料1袋,

2.准备食物。活虾的口感更好。

3.粉丝用温水泡十分钟，裁成三段。

4.从虾的头部开始把虾片开，只剩尾端相接。把虾线拉出来。

5.粉丝沥干水分铺满满盘底。

6.片好的虾虾头朝里逐个摆放在粉丝上，尽量虾仁脸朝上。

7.金剁椒蒜蓉酱一袋50克，喜欢吃辣的直接放两包。吃中辣就一袋蒜蓉酱加自己剁的蒜蓉，均匀散在虾上即可。

8.假如口重需要加少许盐和剁椒蒜蓉酱拌匀再撒到虾上。

9.蒸锅水开放虾，五分钟起锅。应当撒一点葱花浇一点滚油。

- END -