蒜油怎么做才香浓（大蒜的营养价值

蒜头油的做法

材料：蒜头 、花生油、麦芽糖。

做法：

1.剥去白蒜皮，用剪刀剪两端，剥去外面的干皮。

白蒜和红蒜分别绞成小颗粒，用大火烧开油。

3.先放入红蒜，再放入白蒜，慢慢搅拌油，底部经常用铲子铲，防止粘锅。放大蒜时，用勺子逐一放入油中。

将大蒜炸成金黄色，关火，倒出，放入麦芽糖中。

大蒜的营养价值

1.大蒜有杀菌消炎的作用。大蒜自古以来就享有天然抗生素的美誉。它有抗炎杀菌的作用。如果身体有炎症，拍几粒大蒜，放冰糖，加适量水蒸，趁热吃，一天吃2-三次，消炎效果明显。

大蒜可以预防各种疾病。大蒜含有一定量的硒，对人体有益。

3.大蒜也有一定的美容效果。大蒜提取物去除各种皮肤垃圾

大蒜可以消除脂肪。经常吃大蒜对控制体重有一定的作用。

大蒜营养价值丰富，大蒜作为调味品，可以使菜肴更美味，俗话说，美味的肉不吃大蒜，营养减少一半肉吃大蒜，营养价值可以最大化，炒蔬菜，先开油锅适量的大蒜香味，然后加入蔬菜，会使蔬菜更甜。

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