菜咸了怎么补救（做菜加盐时手一抖不小心加多了,整道菜就失去了）

做饭加盐的时候，手抖了，不小心加了太多。整道菜失去了原来的味道，变得很咸。如果菜咸了，有什么办法可以补救？

一、菜中加水

这是最简单有效的方法，也是很多朋友第一时间想到的补救方法。这样可以淡化菜肴的味道，调味收汁，补救菜肴的味道。

在菜中加入土豆

土豆可以切成丝放入锅中翻炒一会儿，这样多余的咸味就会被土豆吸收。

在菜中加入豆腐

可以放几块豆腐进去，因为豆腐会吸收汤里的盐，有提鲜的作用。

四、菜中加糖。

加糖后，菜不会那么咸。

五、菜中加点醋。

醋的味道会大大降低咸味，但会使菜肴有淡淡的酸味。

菜做咸了还是有方法补救的，不过补救之后的口味肯定和原口味有点差别，所以我们还是尽量控制不要放多了盐。

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