荷兰豆怎么炒会脆（荷兰豆的营养成分有哪些？）

荷兰豆130g、红萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量。

荷兰豆清洗去两边及豆油皮，红萝卜切割成片状，蒜头去皮切成蒜片。

炒菜锅上火烤热，放适量的食用油，先放蒜片炒嫩，再放胡萝卜片稍稍翻炒两下。

放入荷兰豆进来翻炒，见到荷兰豆变色，豆身更为翠绿色就可以加盐调料，摆盘上菜。

荷兰豆的营养成分：

荷兰豆的营养价值非常高，在其中包含充足的维他命、蛋白、胡罗卜素、维生素、糖类与碳水化合物及钙、磷、铁等多种多样矿物原素。荷兰豆所包含的发热量非常低，一般人都能够食用，特别是在合适糖尿病人及生完孩子奶水下不来的女士食用。适量食用一些荷兰豆可以有效的提升人体的抵抗工作能力和恢复力，还能抑菌消肿，提升身体的基础代谢，与此同时其还有益肠润肠的作用。

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