草莓粉结块是坏了吗(草莓发粉发软怎么回事)

在大多数情况下，草莓粉很可能会长时间放置，不新鲜，或者浸泡在水中变软等等。那么，草莓粉还能吃吗？让我们具体看看吧！

草莓发粉坏了吗？

草莓发粉不一定是坏的，很可能是长时间不新鲜，或者洗后变粉。

放久了，不新鲜。

草莓粉煮熟了，放了很长时间。最好不要吃，现在草莓大多是催熟剂，这不能放很长时间，很容易变成粉变软。

草莓洗后变粉

洗完草莓后，发粉变软，排除非法商贩动手脚，一般是因为草莓怕水。

草莓的种植对温度、光源和水分都有严格的要求。特别是挂水果要更加小心保护，连水都不能直接灌溉，尤其是软草莓，洗后最容易变软，表面漂白，不妨碍食用，用盐水浸泡一段时间，但最好当天吃，不要过夜。

如何储存草莓不变粉

1：放在冰箱里。如果天气比较热，可以把草莓放在冰箱里储存。将草莓放入大塑料袋中，拧紧袋口，避免缺水、干缩变色，然后储存在0-3℃的冷藏中，保持一定的恒温，避免温度过高或过低。

2：放在通风的地方。如果天气不温不火，可以把草莓放在比较通风的地方，一般可以存放1-2天。

3：把它放在一个封闭的容器里。在储存草莓之前，擦拭草莓，不要损坏草莓，否则草莓会更快地损坏。如果是冬天，把草莓放在封闭的容器里保温，尽量确保草莓的储存温度超过零度。

4：使用保鲜袋。如果吃不完草莓，可以用保鲜膜密封，保证一天不变色不缩水。使用保鲜袋时，应牢固包裹，不得有间隙，否则会影响效果。

如何选择草莓？

闻味道

好的草莓比较香，是淡淡的草莓香，是草莓独特的香味，正常的草莓甜度高，甜度分布均匀。激素草莓味道无味，闻起来不香。激素草莓的味道很奇怪，或者草莓的味道特别重。

看颜色

激素草莓着色不均匀，光泽度差，底部果柄呈青红色。选择时应尽量选择颜色鲜艳、有光泽的汽车草莓。激素草莓颜色不均匀，光泽度差，在草莓头部，即草莓叶蒂部分可见青白。草莓的局部红色太深，而其余的则太浅。好的草莓应该颜色匀称，颜色鲜艳。正常草莓表面的芝麻颗粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红色的，就要提高警惕。

看形状，看类型

大草莓大多是锥形的，如果形状太奇怪，要小心。不要买畸形草莓，正常生长的草莓外观是心形的，但有些草莓颜色新鲜大，颗粒有畸形凸起，咬后中间是中空的。这种畸形的覆盆子通常是由种植过程中滥用激素引起的。长期大量食用这些水果可能会损害你的健康。特别是孕妇和儿童，不能吃畸形的覆盆子。

试触感

用手轻轻按草莓，买果实牢固，触感硬的；不要买太大的草莓，也不要买太水灵的草莓；最好尽量选择表面明亮、绒毛细小的草莓。

掂重量

买草莓的时候要注意大小和重量。不要买太大太重的草莓，多为激素草莓。这些激素草莓大多是咬开后中空的。体重适中，较轻的草莓比较重的草莓好。吃草莓要趁新鲜，挑草莓也要注意。好的草莓外形规则，表面明亮，颜色深，花托高挺，手上有轻轻的痕迹。闻闻香味，尝尝酸甜的味道，汁液充足的是好的草莓。

- END -