自己在家如何发黄豆芽

说到豆芽，应该有很多人喜欢吃。虽然豆芽的形状不是很漂亮，甚至很多人用豆芽来形容丑陋的人，但豆芽的营养成分很高。但在市场上，没有人知道经营者是如何生产豆芽的，其产品质量值得怀疑。

近年来，市场上经常出现“毒豆芽”，使人们更加重视大豆芽的安全生产。但事实上，你也可以在家里发大豆芽。

材料:碗；新鲜大豆，取颗粒饱满、有光泽、无生理缺陷、尺寸均匀的大豆，分为多个等份供使用；布；骰子。

首先，准备好大豆，用冷水不断清洗。同时，将适当的温水倒入碗中，吞下碗边2/3，然后将大豆放入水中，使其完全浸泡在水中，放在阴凉处。注意不要暴露在阳光下。直到大豆变得“肿胀”，然后把水倒干。

其次，把大豆放进筛子里，盖上布带，同时在墙上浇水，但记住不要浇水太多，类似于淋浴，不要把大豆泡在水里，不认识你可能只会得到一碗烂大豆。

最后一个非常重要的过程是每天在大豆上撒水，以避免水分流失，不能发芽。撒水时要注意不要取下布带，这样会影响豆芽的生长环境。有时是一点气体。湿度的变化很容易失败。

类似3-4天，豆芽就会出来，每一个都清晰，晶莹透明，咬一口也很脆。

这时，豆芽是味道最好的时候。你可以在热水里放一点，加一点酱油、盐和醋，稍微搅拌一下。你可以设计一道味道很好的凉菜。如果你喜欢吃辣椒，你也可以切一些绿辣椒丝放进去。

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