肉桂是桂皮吗（肉桂和桂皮的区别在于生长环境、分布范围、形态特征和用途不同）

肉桂并不是桂皮，二者并不是同一种原材料。肉桂和桂皮的区别取决于生长发育自然环境、遍布范畴、形状特点和应用领域不一样。

1、生长发育自然环境不一样：肉桂喜温馨气侯，适生于亚热带地区风冷无霜的自然环境，最适合成长的环境温度为26－30℃；桂皮生于小山坡或丘陵的常绿阔叶林中或河边，海拔高度1180－1930米。

2、遍布区域不一样：肉桂原产地我国，现广东省、广西省、福建省、中国台湾、云南省等省份的亚热带及亚热带地区广泛栽种，在其中尤以广西省栽种为多。印度的、缅甸、越南地区至印尼等地也是有，但都会为人力栽种。桂皮原产地云南省中西部。缅甸、不丹、印度的也是有。

3、形状特点不一样：肉桂树根黑褐色，老树根厚达13mm。一年生枝干圆柱型，深褐色，有纵向条纹，略被短绵毛，当初生枝干是多少四菱形，棕褐色，具纵向条纹，密被土黄色短毛绒。桂皮树根黑褐色，有芬芳气。枝干圆柱型，茶色，没毛，幼枝炙少具边角，始初略被灰白色微绵毛，后毛被渐掉下来。

4、主要用途不一样：肉桂多用以吐司面包、生日蛋糕当中制香；桂皮绝大多数是就烧菜的那时候用的，一些卤菜在酱卤的情况下，也是有将会会使用。

汇总

肉桂并不是桂皮，二者并不是同一种原材料。肉桂和桂皮的区别取决于生长发育自然环境、遍布范畴、形状特点和应用领域不一样。

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