龙须菜做为一种非常有营养成分的食材,而且做起来也是相当的美味,龙须菜作为一种最早为野生的蔬菜,而且大多部分都长在海边的石头上,中国自古以来对饮食都特别的重视,所以说龙须菜的做法一定有十分多种的,现在就给大家介绍一下龙须菜的做法。
龙须菜作为一种野生的蔬菜,不仅能够凉拌,还能够炒,作为汤等,并且烹制之后我都非常的有营养成分,非常美味,下面我们就来介绍一种牛肉炒龙须菜的做法,做这道菜,首先我们要准备一些食物,有牛肉,龙须菜,也有植物油,食盐,还有一些白糖。最先我们将龙须菜清理干净以后,将水份控干,把牛肉切成片状,加入一些盐和白糖,在一个盆里腌渍十分钟左右。最好我们可以将龙须菜在开水中焯一下,由于牛肉相比于其他的肉质而言很容易熟,所以说我们可以用炒菜锅来蒸炒,出来的效果也特别好,然后等牛肉八分熟的时候把龙须菜装进去,那样油爆一分钟,匀称分转,然后加入一些食盐就完成了。
在夏季我们使用一道凉拌龙须菜也是很不错的,不但可以醒神清脑还能够清热去火,最先,我们将龙须菜在水里泡两小时,然后准备增味剂,准备一些生抽,油辣子,也有葱花,也有些花花椒水等,然后加入一些盐和白糖,把葱花也装进去。再倒入一些米醋,放进一些长出再倒入油辣子,均匀搅拌以后再放入花椒水中,随后再撒上一些葱花,等拌匀,随后摆盘就能食用了。
龙须菜的做法是很多种的!以上就是给大家讲解的两条龙须菜的做法。大家平时在家中也可以尝试,对我们的身体健康是很有好处的。
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