1、不要清洗龙须菜。将龙须菜放入瓶中,倒入一些水,放入冰箱。也可以用保鲜膜包裹,放入冰箱3-5天。
2、可用真空机包装,然后放入1-8摄氏度的低温环境中冷藏,可延长龙须菜的保鲜期约一个月,不会失去龙须菜的营养,与其他蔬菜串味。
3、将龙须菜放入保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏室,因为龙须菜收获后可能会继续呼吸,所以先沥干龙须菜中的水分,然后保存。
4、对于一些清洗过的龙须菜,因为有水,可以先焯水,然后放在阴凉通风的地方晾干,再放在冰箱里。也可以把龙须菜晾干,直接晒成龙须菜,这样我们用的时候可以直接泡水。
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