用料：龙趸鱼300克、蒸鱼豉油8克、美美椒粉2克、柠檬汁大半个、盐2克、迷迭香1根、油10克。
1、将鱼决清洗，在鱼的身上划几刀。
2、用厨房用纸吸走水份。
3、用蒸鱼豉油、美美椒粉、柠檬汁抹匀。
4、添加迷迭香腌渍10分鐘。
5、热锅凉油放进鱼块煎至双面金黄色。
6、盛出酒入白胡椒粉就可以服用。
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